目前生豬價格水平較為合理 有效促進生豬生產穩定
作者：詹桂蘭 來源: 光明日報 點擊數：853
生豬生產一頭連著消費者的“菜籃子”,一頭連著養殖戶的“錢袋子”。保障豬肉市場有效供給、管理通脹預期,必須保障養殖者收益、促進生豬生產穩定發展。近期,生豬價格上漲原因是什么,未來價格走勢如何?記者今天就此采訪了有關專家。
國家生豬產業技術體系首席專家陳瑤生教授認為,今年上半年,生豬價格持續低迷,養殖場戶虧損嚴重,近期價格呈現恢復性上漲,養殖場戶略有盈利,這對于穩定生豬養殖信心,保持生產穩定發展十分有利。
陳瑤生介紹,從當前生豬養殖的投入產出看,生產成本特別是飼料成本持續高位運行,目前玉米價格2.11元/公斤,同比上漲14.7%;自2009年2月底以來,玉米價格一直保持漲勢,已達到歷史最高水平,成為影響生豬養殖效益的主要因素。養殖成本增加,勢必拉動生豬價格回升,從生豬養殖100元左右的盈利水平看,目前生豬價格處于正常合理價位,這一階段也恰恰是生豬生產穩定發展的最好時機。
來自農業部的數據顯示,活豬價格從今年1月初的每公斤12.21元開始下行,4月第1周跌入最低點,僅為每公斤9.43元,比年初下降22.8%;此后繼續低位徘徊,6月中旬開始呈現恢復性上漲。發改委監測數據表明,9月份第2周全國豬糧比價為6.231,連續8周處于61的盈虧平衡點以上。據測算,目前,出欄一頭100公斤的瘦肉型肥豬盈利100元左右,扭轉了上半年連續4個月大面積虧損的局面。但從1月至8月的平均價格水平測算,豬糧比價僅5.51,整體上仍然虧損。
中國農科院農業經濟與發展研究所王濟民研究員提出,本輪生豬價格上漲是價格周期規律的作用,屬于價格觸底后的正常回歸。今年上半年,有關部門加強宏觀調控,開展信息預警引導,指導養殖場戶優化豬群結構,目前豬群結構調整成效顯現,生豬飼養量已趨于正常,加之標準化規模養殖加快發展,產業發展更加理性。8月份對基層養殖場戶調查的情況顯示,養殖戶比重略有回升,生豬存、出欄均有小幅增加,多數養殖場戶不同程度盈利,后備母豬、商品仔豬正常補欄,生豬生產穩定發展,豬肉市場供給有保障,今后一個時期生豬價格總體趨穩。
據農業部有關調查,目前,全國生豬生產積極性逐步回升,生產穩定發展,生豬存欄、能繁母豬存欄均處于正常水平。8月份,全國生豬存欄4.4億頭,環比增長0.41%,同比下降3.57%;能繁母豬存欄4580萬頭,環比下降1.08%,同比下降4.9%。能繁母豬存欄占生豬存欄比重為10.4%。
王濟民認為,目前生豬價格水平較為合理,有利于保護生產者積極性,促進生豬生產穩定發展,各方面要積極維護目前的好態勢。農業部有關負責人表示,農業部將繼續落實中央穩定生豬生產發展的良種補貼、標準化規模養殖場(小區)建設、調出大縣獎勵等扶持政策,調動生豬養殖積極性;繼續深入推進生豬標準化規模養殖,抓好標準化示范創建,組織專家組赴各地開展技術指導,不斷提升生豬規模化、標準化生產水平;按照《防止生豬價格過度下跌調控預案》規定,繼續做好生豬生產監測和形勢研判,及時發布生產和預警信息科學引導生產,穩定養殖積極性。
