為防止豬肉價格過度下跌，江西省出臺了《防止生豬價格過度下跌調控預案實施細則(暫行)》（以下簡稱《細則》），決定以豬糧比價為參照來防止豬肉價格過度下跌。

　　根據該《細則》，當豬糧比價高于9：1時，按照有關規定，有關部門將適時投放政府凍肉儲備，必要時向城鄉低保對象和家庭經濟困難的大中專院校學生發放臨時補貼。當豬糧比價低于5：1，而且出現養殖戶過度宰殺母豬的情況，月度母豬存欄量同比下降超過5%時，政府對國家確定的生豬調出大縣的養殖戶 (場)進行補貼。

　　據介紹，豬糧比價是指生豬出場價格與玉米批發價格的比值(豬糧比價=生豬出場價格/玉米批發價格)。生豬出場價格、玉米批發價格是指省發展改革委監測統計的全省平均生豬出場價格和全省主要批發市場二等玉米平均批發價格。目前，生豬生產達到盈虧平衡點的豬糧比價約為6：1。有關部門表示，政府將加強對生豬等畜禽產品價格監測，采取綜合調控措施，促使豬糧比價、仔豬價格、生豬存欄、能繁母豬存欄等指標保持在合理范圍內。