一、本周行情回顧

　　本周(20190408—0414)全國生豬平均價格呈現微幅下跌態勢。據豬易數據監測顯示，本周全國外三元生豬均價為14.75元/公斤，較上周下跌0.16元/公斤。

　　本周整體生豬出欄體重偏大，但是大豬需求量下滑;同時，下游消費持續低迷，加之受自檢政策的影響，屠宰企業拋貨意愿提升，導致短暫的供大于求，價格微幅下調。其中，湖北周后期具備點對點入蘇大場數量增多，豬源外流，生豬走貨速度加快，周末豬價出現微幅反彈，截至4月14日湖北生豬均價為14.5元/公斤。而皖蘇受外省低價沖擊，豬價持續下滑。截至4月14日安徽生豬均價8日的15.8元/公斤，下跌至15.3元/公斤，累計下滑0.5元/公斤;江蘇生豬均價由16.2元/公斤下跌至15.8元/公斤，累計下滑0.4元/公斤。

　　二、本周重點企業開工率情況

　　豬易數據監測顯示，本周國內重點企業開工率呈現下滑走勢。主要是因為其一，目前仍處于消費淡季，鮮銷走貨仍顯遲緩;其二，受政策面影響，大部分屠宰企業加速凍品出庫的速度，盡可能避免新貨存入冷庫，因此有減量操作，屠企開工水平亦降低。預計下周整體開功率或繼續走低。

   三、國內豬肉市場走勢

　　本周重點監測的北方企業白條肉出廠價呈現穩中窄幅調整態勢。主要是因為其一本周原料成本變化不大;其二是周內北方白條肉價差不是很大，產品外發受阻，屠企訂單持續縮減，但是受成本高位支撐，屠企盈利狀況不佳，多挺價銷售。截至4月14日煙臺某企業一級白條肉出廠價在21.2元/公斤左右，河南濮陽某企業一二級白條肉出廠價在19.8元/公斤左右。預計下周生豬價格難有明顯變化，白條肉是廠或仍以穩定為主。

　　本周重點監測的南方企業白條肉行情整體下滑。主要是原料成本下滑，以及受低價貨源沖擊;同時，終端需求未有明顯的恢復，多數廠家降價促銷;截至4月14日四川眉山某屠企一級白條肉出廠價在21.6元/公斤左右，蘇州某食企一級白條肉出廠價在19.6元/公斤。預計下周行情或繼續偏弱運行。

　　四、下周生豬行情預測

　　下周整體來看，仍無利好提振，豬價或繼續穩中走低。首先供應端，多數地區養殖方低價惜售，但出欄肥豬積極性高;加之部分地區受疫情影響有提前出欄現象。而需求端仍顯低迷，屠宰廠產品走貨欠佳，鮮品走貨滯緩;加之受自檢政策面影響，屠宰企業對于凍品入庫持非常謹慎的態度，盡可能避免新貨存入冷庫，因此有減量操作，生豬需求量下滑，進一步利空豬價。

　　具體來看，東北、華北地區價格前期跌幅較大，規模場有挺價意向，價格或止跌企穩。兩廣、四川和皖蘇養殖戶出欄較積極，屠宰企業宰量低位運行，鮮凍品市場成交清淡，豬價存繼續下滑可能，但局部底價或趨穩。