在發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)中，豬舍的床面是用鋸屑、當(dāng)?shù)氐耐?、少量的鹽和“發(fā)酵劑”按一定比例摻拌處理，以此作為豬圈的墊料。

其實(shí)，發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)中的“發(fā)酵劑”就是《自然農(nóng)業(yè)》中所講的土著微生物。什么是土著微生物？土著微生物是自然農(nóng)業(yè)五種基本材料之一，是千百年來(lái)生長(zhǎng)在當(dāng)?shù)赝寥览锏奈⑸?，土著微生物是?jiān)守自己生活領(lǐng)地的微生物群體。

土著微生物的采集方法
在當(dāng)?shù)厣缴下淙~聚集較多的山谷中采集
把稍微有一點(diǎn)硬的大米飯(1kg～1．5kg)，裝入用杉木板做的小箱內(nèi)(25cm×20cm×10cm)約三分之一，蓋上宣紙，用線繩系好口，將其埋在當(dāng)?shù)厣缴下淙~聚集較多的山谷中。為防止野生動(dòng)物糟蹋，木箱最好罩上鐵絲網(wǎng)。夏季經(jīng)四～五天，春秋經(jīng)六～七天，周邊的土著微生物就會(huì)潛入到米飯中，形成白色菌落（放置時(shí)間稍長(zhǎng)會(huì)形成各種顏色菌落，雖然也能利用，但最好還是用白色菌落）。把變稀軟的米飯取回后裝入壇子里，然后攙上原材料量1/2左右的紅糖，將其混合均勻(數(shù)量是壇子的三分之一)，蓋上宣紙，用線繩系好口，放置在18℃左右地方。大約7天左右就會(huì)變成液體狀態(tài)，飯粒多少會(huì)有些殘留，但不礙事。這就是土著微生物原液。（待續(xù)）權(quán)治敏。